Nome científico: Euterpe edulis.

Nome comum: Palmito juçara, Içara (SC), Juçara (SP), Palmito doce, ensarova(SC), Palmiteiro(SC), ripa, ripeira,(SC). Família: Palmae.

 

Espécie secundária pode atingir alturas de 10 a 20 m de altura, com tronco de 10-20 cm de diâmetro. Madeira leve, dura, resistente, de longa durabilidade quando em ambiente seco. O principal produto dessa planta é o palmito, um alimento requintado e saboroso, consumido no Brasil e no exterior. A árvore é uma palmeira esbelta com ótimas características para o paisagismo. Sua madeira apesar de não ser de boa qualidade, é empregada localmente em construções rurais, como ripas, caibros, escoras de andaimes, calhas para condução de água e fabricação de chapas de aglomerado e celulose.

 

Plante também espécies de características de crescimento: Pioneira Ex: Urucum – Bixa orellana, Jacarandá de Minas –

 Jacarandá cuspidifolia em bosque tipo mata atlântica ou Candeia –Rapanea ferruginea em bosque tipo Cerrado.Climácicas Ex. Jequitibá – Cariniana estrellensis, ou o Cedro Rosa –Cedrella fissilis, em bosques tipo mata atlântica, ou a Sucupira Branca –Pterodon emarginatus em bosques tipo Cerrado.

 

Bioma de ocorrência natural: Mata Atlântica.

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